Ingrédients :
- 3 blancs d’œufs
- 125g de noix de coco râpée
- 100g de sucre
Rochers coco express
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Battez les blancs en neige, à l'aide d'un robot ou d'un fouet électrique.
Mélangez les blancs au sucre et à la noix de coco râpée.
Formez des boulettes avec vos mains, et déposez-les sur une feuille de papier sulfurisé.
Enfournez 10 à 15 minutes à 180°.
A dégustez avec un bon thé pêche-mangue ;)
