Crumble aux Pommes

Le crumble est un peu un plat "fourre-tout" : on peut mettre presque tous les fruits sous une pâte sablée dorée.

Ingrédients :

• 50g de sucre
• 1/2 sachet de sucre vanillé
• 112g de farine
• 75g de beurre
• Cannelle

- Pelez et coupez les pommes en petits cubes.
- Faîtes les revenir dans une casserole, avec un peu de beurre (demi-sel c'est meilleur).
- Laissez mijoter 15 min en remuant de temps en temps, puis ajoutez le sucre vanillé et la cannelle.
- Préparez l'appareil à crumble : mélangez le sucre + la farine + le beurre dans un saladier, avec les mains. La pâte doit être très sabbleuse, avec tout plein de petits morceaux.
- Versez les pommes dans des petites cocottes, et parsemez de pâte à crumble.
- Enfournez à 180° pendant 20 min.
- Dégustez tiède avec une boule de glace vanille :)